Nama Gampong Santan itu sendiri diberi dikarenakan dulunya tumbuh pohon kelapa yang menghasilkan banyak santan yang berbeda dari buah kelapa biasanya, Gampong Santan di Perkirakan Mulai terbentuk sekitar tahun 50-an pada awal mulanya Gampong Santan hanya dihuni oleh dua silsilah keluarga yang saling bersaudara erat dengan hanya sepuluh kepala keluarga saja, dari tahun ketahun penduduk terus bertambah baik penduduk asli maupun pendatang yang memilih menetap dengan membangun rumah sendiri di dua Dusun yang ada di Gampong, yaitu : Dusun Lampoh Pandak & Dusun Bakmee Raya